BANQUET PARTY

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洗練された空間で楽しむ、淡路島の美食。

2022年3月31日（木）まで

洗練されたバンケットスペースで美食の宝庫、淡路島のお料理をご堪能ください。
季節感をたいせつに、丁寧に仕上げられた一皿一皿を
世界で認められたサービスで提供いたします。

プラン詳細

淡路鱧炭火焼会席

スタンダードプラン

お1人様￥12,100

お料理は和洋中ミックスをご用意。

形式は卓上ブッフェ・ブッフェ・洋食コース・和食会席からお選びいただけます。

サンプルメニューはこちら

スタンダードプランメニュー例

Emincé de Daurade et Poulpe au Carppaccio
瀬戸内鯛・淡路産蛸・但馬漁港から赤イカのカルパッチョ、
色鮮やかな野菜を散りばめて
◆

Grilleé de Murère Japonaise et Galette de Riz Cargo
淡路近郊鱧の炙り焼き赤穂の古代米・赤米・
緑米玄米のガレット洋風寿司風
◆

Potage Crème de Champignon au Feuill-tage
色々キノコとマッシュルームのクリームスープ　パイ包み焼き
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Sauter de Poisson et Crevettes Sauce Homard aux Fins Herbes
本日の魚と海老のデュエット　オマールソース
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Granité au Célebration
お口直しの爽やかなグラニテ
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Filet de Boeuf Poêlée et Foie-gras Sauce Vin Rouge
国産牛フィレ赤身肉とフォアグラカナールのソテー兵庫産焼き野菜
神戸赤ワインソース
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Dessert à la Awaji
淡路放し飼いたまごと淡路島牛乳使用スイーツ
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Pain à la Maison
淡路産キヌヒカリ使用米粉クルミパンと自家製ハーブ入りフォカッチャ
◆

Café
コーヒー・紅茶

※季節によりお料理内容を変更いたします。

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