RESTAURANT & SHOP
レストラン & ショップ
淡路島の恵み
Awaji Island
食材が持つ魅力を余さず味わえる至福
淡路島は古来より朝廷に食材を献上する「御食国（みけつくに）」
として知られるほど新鮮な食材に恵まれています。
この大地の恵みを活かし、卓越したシェフたちの技が
生み出す逸品をご用意しております。
上質なおもてなしとともに皆さまをお迎えいたします。
心まで満たされていくひとときをお楽しみください。
総料理長
池野 徹
Toru Ikeno
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コッコラーレ
ひょうご五国物語ブッフェ
人気のオープンキッチンでは、淡路牛ローストビーフなど古来より御食国として恵まれた食の宝庫、淡路島の豊かな食材を存分にお楽しみいただけます。
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ひょうご五国物語 スペシャリテ
ここでしか味わえないひょうご五国の旬の食材を、シェフの技による舌と心を魅了する上質の逸品をご堪能ください。
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コッコラーレ鉄板焼
淡路牛食べくらべコース
淡路中の厳選したフィレとロースを同時に味わうランチ限定のコース料理。
上品な旨味があふれるフィレと風味に優れたジューシーなロースをご堪能ください。
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ひょうご五国物語 あわみ
五国の旬の食材をシェフの技によって、目で楽しみ、舌と心を魅了する上質の逸品へと仕上げております。
季節のときのうつろいと淡路島で食す旬の美味を体感する贅沢な時間をご堪能ください。
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淡路牛ローストビーフサンドイッチ
淡路牛のローストビーフをたっぷり使い、兵庫県産のリーフレタスと神戸ワインのてりやきソースで仕上げた贅沢なサンドイッチです。
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SPECIAL FAIR
[ひょうご五国物語]
要予約
四季折々の豊かな風土に育まれた
ここでしか味わえないひょうご五国の旬の食材を使用した地産地消フェア
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ANNIVERSARY PLAN
[アニバーサリープラン]
お祝いのお席にふさわしい優雅なひとときをお楽しみいただけます
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RESTAURANT & SHOP
レストラン&ショップのご案内
2F / ファンダイニング「コッコラーレ」
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ブッフェ
淡路島の食材を中心にした
西洋料理をお召しあがりいただけます。
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スペシャリテ
季節感あふれる地中海フレンチを、
心ゆくまでお楽しみください。
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鉄板焼
淡路牛、新鮮な魚介類や野菜も、シェフが
目の前で焼き上げます。
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3F / 日本料理「あわみ」
2F / ラウンジ & ショップ
LOUNGE & SHOP
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ロビーラウンジ
開放感あふれる空間で、ゆったりと
ティータイムをお楽しみいただけます。
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SHOP
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パティスリー&ベーカリー
ホテルメイドのパンやケーキを
ご用意いたしております。
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ショップ
ホテルショップ
ホテルオリジナルグッズや淡路島の
特産品などご滞在の記念に。
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事前にご予約するとお得な
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