STAY PLAN

五感で涼を感じる夏限定の鱧づくし

2023年6月1日（木）～10月31日（火）

淡路島の夏の風物詩である鱧は、柔らかい皮と奥深い甘みで全国に知られる高級食材です。
潮の流れの速い海峡で育ち、引き締まった身と程よく乗った脂が
噛むほどに口の中に旨味が広がります。

淡路島の鱧を隅々まで堪能できる「淡路鱧炭火焼会席」、
あっさりと上品かつ淡白な鱧本来の味を楽しむ「淡路鱧しゃぶ・鱧すき」から
お好みでお選びいただけるステイプランです。