FOOD FAIR

フードフェア

【特別ランチ】初夏の野菜コース 和洋の饗宴

【特別ランチ】初夏の野菜コース 和洋の饗宴

グランドニッコー淡路で味わう、夏のはじまりのひと皿。

2021年6月1日(火)~7月31日(土)【3日前までに要予約】

豊かな自然が育んだ夏野菜や近海産の魚介類をふんだんに使用し、夏の始まりにふさわしい爽やかなコースに仕上げました。

五感が喜ぶ初夏のランチを、大切な方とお楽しみください。

メニュー

 

スペシャリテ

2F ファンダイニング「コッコラーレ」
スペシャリテ

お1人様  \5,500

 

Amuse

お食事の前のお楽しみ
本日のアミューズ

Premier

鱧の炙り 穴子の照り焼き アスパラガス
初夏の野菜のアンサンブル

Soupe

淡路産トマトのガスパッチョ
トマトジュレ

Poisson

イサキのポワレ
グルノブロワーズ

Viande

えびすもち豚フィレ肉
オルロフ風メダイヨンステーキ

ホテルメイドの焼きたてパン

Dessert a la maison

淡路トマトのわらびもちとクリームチーズのパンナコッタ
バジルと淡路レモンのソルベ添え

コーヒー または ハーブティー

プティ・フール

 

Awami

3F 日本料理「あわみ」

お1人様  \5,500

 

前 菜

トマトコーンマヨ焼き 鱧焼ちり 南高梅ドレッシング
夏野菜三種とろとろ和え

椀変り

スープ仕立て
玉葱真丈 冬瓜 谷中団子

造 り

淡路島の生しらす 鳴門産若布 生姜割醤油ジュレ
鰹の漬け 刺身こんにゃく

強 肴

三田ポーク塩麹蒸しサラダ 胡麻しゃぶたれ

小 鍋

鱧すき

御 飯

新丸十御飯蒸篭蒸し(丹波産こしひかり)

赤出汁

香の物

二種盛り

水菓子

特製水菓子

  • ご利用日の3日前までにご予約ください。
  • 食材の入荷状況により料理内容を予告なく変更する場合がございます。
  • 食材によるアレルギーをお持ちの方はお申し出ください。
  • 掲載料金にはいずれもサービス料・消費税が含まれております。
  • 掲載写真はイメージです。