フードフェア
グランドニッコー淡路の新たな食の選択肢として生まれたベジタリアンディナーコース
多様な食文化に応えるべく、ベジタリアンディナーコースをご用意いたしました。
シェフが厳選した四季折々の淡路島や兵庫県産の旬の野菜をふんだんに取り入れ、
美味しさを追求した組み合わせや繊細な盛り付けにより、
五感すべてを魅了するお料理の数々です。
グランドニッコー淡路の新たな食の選択肢として生まれたベジタリアンディナーコース
「Bénédictions de la nature de AWAJI ～淡路島 大地の恵み～」を是非お楽しみください。
2F ファンダイニング「コッコラーレ」
ベジタリアンディナーコース
「Bénédictions de la nature de AWAJI ~淡路島 大地の恵み~」
1名様￥9,000
※前日までに要予約
Premier
兵庫県産野菜とフレッシュフルーツ・モッツァレラチーズのサラダ
淡路産オニオンドレッシング
Deuxième
淡路産 玉葱のロワイヤル 茸のデュクセルソース
Soupe
淡路産玉葱とプチポワ サンジェルマン
Pasta
淡路産小麦のスパゲティ 季節野菜のクリームソース
LègumesもしくはViandeのお好きなプレートをお選びください。
Lègumes
豆腐ステーキと季節の蒸し野菜 グリーンオリーブのタプナードソース
Viande
大豆ミートのハンバーグステーキ 季節のグリル野菜添え 和風おろしソース
ホテルメイドのオニオンパン
Dessert à la maison
豆乳と寒天使用の苺のムース
ラズベリーのシャーベット
ハーブティー または コーヒー
ミニャルディーズ
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