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日本料理「あわみ」
テーブル席&お座敷
3F
淡路島ならではの食材を生かすのは、伝統の包丁の技と新しい感覚。 豪快でありながら繊細な日本料理をお楽しみいただけます。 良質のおもてなしの中にも家庭的なくつろぎをご提供いたします。
親しい方々とくつろぎながら お食事をお楽しみいただけるよう、御座敷をご用意いたしております。各種御会合・御会食にご利用ください。
期間:9月1日(金)~ 11月30日(木)
食前酒変り 前菜 椀変り 造り 焼物 揚物小鍋 御飯 香の物 赤出汁 水菓子(3周年記念デザート)
期間:9月1日(金)~ 10月31日(火)
前菜 椀変り 造り 焼物 鉢物 小鍋御飯 赤出汁 香の物 水菓子
※10月は鉢物が強肴に変わります。
期間:10月1日(日)~ 11月30日(木)
前菜 煮物椀 造り 焼物 鉢物 小鍋 御飯 香の物 水菓子
期間:6月1日(木)~10月31日(火)
先付 造り 鍋 御飯 香の物 水菓子
前菜 造り 鍋 御飯 香の物 水菓子
【9月1日(金)~11月30日(木)】前菜 椀変り 造り 焼物 鉢物御飯 香の物 赤出汁 水菓子
期間:通年
前菜 煮物椀 造り 焼物 揚物小鍋 御飯 香の物 赤出汁 水菓子
1週間前までに要予約
入学・卒業・就職・成人のお祝いや、ご家族の誕生日、ご夫婦の結婚記念日や還暦のお祝いなどお慶びの日にふさわしい会席をご用意いたします。
お子様の健やかな成長と幸せを祈るお祝いに。
瓶ビール、日本酒、焼酎(芋・麦)、ウイスキー、ワイン(赤・白)、ノンアルコールビール、オレンジジュース、ウーロン茶
6名様以上でご利用の場合、乾杯用のスパークリングワインまたはノンアルコールドリンク1杯プレゼント
3日前までに要予約
大切な方の思い出を語り合う静かな集いにふさわしい会席をご用意いたします。
先付 造り 揚物 小鍋御飯変り 赤出汁 水菓子
期間:4月18日(火)~なくなり次第終了
小鉢 揚物 鉢物 丼物 香の物 赤出汁 水菓子
小鉢 丼物 香の物 赤出汁 水菓子
小鉢 天麩羅 寿司 赤出汁 水菓子
小鉢 すき焼き 御飯 香の物 赤出汁 水菓子
小鉢二種 造り 揚物 季節の一品 鉢物 御飯 香の物 赤出汁 水菓子
小鉢 造り 御飯 香の物 水菓子
詳細はこちら
和牛時雨煮 造り 天麩羅 蒸し物 ミニハンバーグのセット
ミニオムライス エビフライ ミニハンバーグのセット
サイズ(外寸) 21.5cm×21.5cm×14cm
国産イセエビ蒸し 淡路島3年とらふぐ唐揚げ まながつお西京焼 天然鰤味噌柚庵焼 合鴨スモーク 玉葱真丈 絹さやおひたし 穴子鳴門巻旨煮 鰊昆布巻 帆立照り焼 筍旨煮 慈姑旨煮 梅人参旨煮 紅白蕪甘酢漬 菜の花おひたし
数の子万年漬 足赤海老旨煮 唐墨 田作り金比羅 鮑柔煮 小蛸煮付 淡路牛難波巻 いくら醤油漬 黒豆蜜煮(丹波産黒豆使用) 烏賊松前漬 栗渋皮煮(淡路産栗使用) 柚子甘露煮 蕗煮
別添え/干子
[アレルギー特定原材料]小麦、卵、乳成分、えび、かに
サイズ(外寸) 21.5cm×21.5cm×8cm
国産イセエビ蒸し まながつお西京焼 天然鰤味噌柚庵焼 紅白蕪甘酢漬
淡路島3年とらふぐ唐揚げ 青唐辛子の素揚げ
数の子万年漬 足赤海老旨煮
田作り金比羅 鮑柔煮 小蛸煮付 絹さやおひたし
穴子鳴門巻旨煮 鰊昆布巻 帆立照り焼 蕗煮
黒豆蜜煮(丹波産黒豆使用)
筍旨煮 慈姑旨煮 梅人参旨煮 菜の花おひたし
唐墨 栗渋皮煮(淡路産栗使用) 柚子甘露煮
ご予約・お問い合わせは 3F 日本料理「あわみ」TEL:0799-74-1124(受付時間11:30~20:00)
※数量限定のため、限定数に達し次第受付を終了いたします。お早めにご予約ください。※食材の入荷状況により内容が異なる場合がございます。※掲載料金はいずれも消費税が含まれております。※One Harmony会員割引他、各種割引は対象外となります。※写真はイメージです。
淡路島の美味を気軽にお持ち帰りいただける日本料理「あわみ」のお弁当。行楽のおともに、ご家族やお友だちとお楽しみください。
※各商品のアレルギー特定原材料については店舗までお問い合わせください
販売期間:2023年6月1日(木)~10月31日(火)
前日までに要予約・数量限定
淡路産の鱧を贅沢に使った逸品。今しか味わえない夏の美味は贈り物にも最適です。
前日までに要予約
手まり寿司に若布そば寿司、生春巻など、可愛らしく、いろんなおかずが少しずつ楽しめる、女性にぴったりのお弁当です。
販売期間: 2023年9月1日(金)~2024年2月28日(水)
要予約・11:00までのご予約で当日14:30以降お渡し・数量限定
季節の食材を詰め込みました。具沢山で色とりどりの、秋・冬ならではのお弁当です。※当日のご予約は、状況によってご希望に添えない場合がございます。
要予約・11:00までのご予約で当日14:30以降お渡し
柔らかい淡路牛の上質な旨みを堪能できる、贅沢なお重です。
自家製たれにつけて、じっくり焼き上げました。香ばしい穴子の風味を存分にお楽しみください。
甘辛く煮たたっぷりの淡路牛を裏巻に仕上げました。気軽につまめる美味しさです。
※アレルゲンとなる食品の有無については、店舗までお問い合わせください※消費期限:当日中にお召し上がりください※店頭でのお渡しとなります
ホテルの味をご自宅で手軽にお楽しみいただけます。ご進物やご贈答におすすめです。
期間:2023年6月2日(金)~10月31日(火)発送除外日:2023年8月11日(金)~8月20日(日)要予約 発送日の5日前までにご予約ください
やさしい舌ざわりと食感、上品な甘みが際立つ淡路産の鱧すき鍋に、鱧ちりと焼鱧をセットにした贅沢なお取り寄せです。淡路産鱧はもちろん、その他の食材についても、すべて淡路産または兵庫県産のものを使用しています。大切な方へのご馳走やご贈答に、ご家庭での団らんに、淡路島の美味をお届けいたします。
淡路鱧すき鍋セット(焼鱧・鱧ちり付き) セット内容
期間:2023年6月2日(金)~10月31日(火)発送除外日:2023年8月11日(金)~8月20日(日)※お盆期間のため要予約 発送日の5日前までにご予約ください
毎年ご好評いただいている、淡路産の鱧と兵庫・淡路産の食材を使った鱧鍋セットです。濃厚な旨味と爽やかな甘みが絶妙に調和する黄金色の出汁に鱧の頭や骨と淡路産玉ねぎを煮込み、料理人が匠の技で丁寧に骨切りした鱧の身をくぐらせてお召し上がりください。
セット内容
※お重のサイズ(外寸):縦21.5cm×横21.5cm×高さ8cm期間: 通年販売除外日: 2023年4月29日(土・祝)~5月8日(月)、お盆期間、年末年始7日前までに要予約
長寿のお祝いや記念日など、特別な席にふさわしい、贅を尽くしたお重です。伊勢海老や鮑の柔煮、特製の塩麹で旨味を凝縮させた淡路牛のローストビーフなど、選りすぐりの素材に地元食材をふんだんに織り込み、繊細な技で丁寧に仕上げた逸品を存分にご堪能ください。
内容
※入荷状況により野菜が変更になる場合がございます。※宅配便(クール便)にてお送りします(送料はご注文時にお問い合わせください)。※一部の地域、離島へはお送りできかねますので予めご了承ください。(お送りできない地域: 北海道・東北・九州・沖縄、大島(東京都)・佐渡島(新潟県)・五島列島(長崎県)・瀬戸内海などの離島)※掲載料金には消費税が含まれております。
あわみのお取り寄せ商品はオンラインショップでも販売しております。
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四季折々の豊かな風土に育まれた ここでしか味わえないひょうご五国の旬の食材を使用した地産地消フェア
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