フードフェア
![[5月限定] 母の日プラン](../../upload/plan/pc/pc_image00000201.jpg)
大切なお母さまへ、感謝の気持ちを込めた特別なひとときを。
2025年5月7日（水）～5月31日（土）
お母さまに「ありがとう」を伝える、特別な一日。
今年の母の日は、美味しい料理とともに、心に残るひとときを過ごしませんか？
母の日限定の特別メニューでは、旬の食材を贅沢に使い、
お母さまに喜んでいただける華やかなコースをお楽しみいただけます。
ご家族の団らんにぴったりの温かい雰囲気の中、ゆったりとお食事をお楽しみください。
特典として、ウェルカムドリンク1杯、お母様へはメッセージ付きのデザートプレート、
1グループ様につき1つプチギフトをご用意しています。
LUNCH 1名様￥8,000
母に贈る小さなプレゼント
本日の淡路産鮮魚のカルパッチョハーブ添え
フレッシュトマトと香り豊かなバジルのソース
淡路産新玉葱のスープ
淡路島牛乳のカプチーノ仕立てオニオンフライ添え
淡路島えびす鯛のポワレ
爽やかな柑橘のラヴィゴットソース
淡路牛のグリル
神戸産赤ワインソース
ホテルメイドパン
母の日スペシャルデザート
コーヒー または 紅茶
プティ・フール
DINNER 1名様￥12,000
淡路島サクラマスカルパッチョ
フレッシュトマトと香り豊かなバジルのソース
但馬産魚介と本日鮮魚のサラダ仕立て
～春野菜とヴィネグレットの香り～
淡路島産新玉葱の冷製スープ
コンソメジュレ添え
淡路島えびす鯛の白ワイン蒸し
～蛤のジュと香るハーブオイル～
淡路牛のグリル 神戸産赤ワインソース
ホテルメイドパン
母の日スペシャルデザート
コーヒー または 紅茶
プティ・フール
ご昼食 1名様￥8,000
串打ち五種盛り
ほたるいかスモーク 鯛の子旨煮 スナップエンドウ 小蛸桜煮 ロマネスク
淡路島サクラマス含む三種盛り
若布そば 温玉 ミニトマト 笹打ち葱 冷そば出汁
淡路島サクラマス 海老 春野菜三種
鯛御飯／蛸御飯／筍えびすもち豚 のいずれかよりお選びください
赤出汁
二種盛り
淡路島ミルクプリン 苺
ご夕食 1名様￥12,000
串打ち七種盛り
ほたるいかスモーク 鯛の子旨煮 スナップエンドウ
足赤海老旨煮 黒豆入りカステラ 小蛸桜煮 ラリーノ
鯛スープ仕立て
鯛葛たたき 筍 蕗 焼き葱 木の芽
三種盛り
和牛塩麹ローストビーフ リーフミックス
淡路産焼き野菜 淡路産玉葱ソース 神戸ワインマスタード
淡路島えびす鯛しゃぶしゃぶ
鯛の子 春キャベツ 淡路産若布 ブロッコリー
兵庫産大豆の木綿豆腐
七宝御飯
鯛御飯／蛸御飯／筍えびすもち豚 のいずれかよりお選びください
赤出汁
三種盛り
抹茶わらび餅
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